Wissenskompendium

Einen wissenschaftlichen und fachlichen Überblick über kommunale Handlungsspielräume finden Sie in den folgenden Literaturhinweisen. Um einen weitreichenden Überblick und Anregungen zu Best Practices zu erhalten, "klicken" Sie sich gerne direkt durch die folgenden 18 kommunalen Handlungsspielräume.

• "Kommunale Instrumente für die nachhaltige Ernährungswirtschaft"
  David Sipple, Armin Wiek (2023) 
• "Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung"
  Herausgeber David Sipple, Arnim Wiek, Heiner Schanz (2024)
• "Zukunftswerk 2022: Kann der Speiseplan die Erde retten? Fünf Aktionsvorschläge zur Beschleunigung einer kommunalen Ernährungswende"
  Kathrin Faltermeier und Nora Ratzman, mit Beiträgen von Julia Plessing. Potsdam: IASS
• Datenbank: Bundespreis REGIO-Kommune 
  Städte und Gemeinden mit innovativen Ansätzen zur Steigerung der Erzeugung, der Verarbeitung und des Absatzes von regionalen Produkten und Dienstleistungen, die in Zusammenarbeit mit der örtlichen Wirtschaft, Institutionen, Regionalinitiativen und Verbänden umgesetzt werden. 
• Forschungsprojekt KERNiG (Kommunale Ernährungssysteme als Schlüssel zu einer umfassend-integrativen Nachhaltigkeits-Governance) 
• KERNig Modellkommune (Leutkirch, Bayern)
• KERNig Modellkommune (Waldkirch, Baden-Württemberg)
• Klimahandbücher für Kommunen, Friedrich-Ebert-Stiftung
• Marburger Aktionsplan für zukunftsfeste Ernährungssysteme in Europa
  Dieser Aktionsplan für zukunftsfeste Ernährungssysteme in Europa fasst, ohne Anspruch auf Vollständigkeit, eine Vielzahl von Einblicken und Inspirationen zusammen – quer durch alle Bereiche der Ernährungssysteme. Alle im Aktionsplan vorgestellten Ansätze haben gemeinsam, dass Menschen den notwendigen Wandel der Ernährungssysteme selbst in die Hand nehmen und Wege suchen und finden: Weg von der globalen, industriegeprägten Art und
  Weise, zu produzieren und Handel zu gestalten, hin zu regionalen, ganzheitlichen und nachhaltigen Ansätzen, die auf Gesundheit und Wohlbefinden des Planeten und der Menschen ausgerichtet sind.
• Praxishandbuch "Kommunen gestalten Ernährung: neue Handlungsfelder nachhaltiger Stadtentwicklung"
  Herausgeber Heiner Schanz, Michael Pregernig, Jana Baldy, David Sipple, Syliva Kruse (2020)