Ernährungswende für Kinder in Kitas: Gesund, nachhaltig, regional & bezahlbar

Die Förderung einer gesunden Ernährung für Kinder in Kitas ist von entscheidender Bedeutung, um die langfristige Gesundheit und Entwicklung der jüngsten Mitglieder unserer Gesellschaft zu unterstützen. In diesem Projektvorschlag wird eine Strategie für eine nachhaltige, bezahlbare und regionale Ernährung in Kitas in Lauf mit Partnern entwickelt. Wir wollen Teilhabe ermöglichen und Aufklärung zum Thema Ernährung auf breiter Beteiligungsebene leisten und eine ausbaufähige Plattform schaffen.

Immer mehr Kinder in Lauf haben schlechtes oder gar kein Frühstück, haben wenig Bezug zu gesunder Nahrung und wissen oft nicht, wo diese herkommt. Es gibt zudem zunehmende Gesundheitsprobleme (Allergien/Übergewicht) bei Kindern. Auch in der Elternschaft fehlt es oftmals an Wissen rund um das Thema gesunde Ernährung. Seit 2019 ist Lauf Fairtrade Town und seit 2009 Biostadt, allerdings hat die Kommune bisher kein übergreifendes Netzwerk errichtet, um das Thema Ernährung voran zu bringen.